大阪・北浜/淀屋橋
てっぱん焼と割烹を融合させた日本料理
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STORY
大阪・北浜/淀屋橋にて「てっぱん焼と割烹」を融合させた日本料理を提供。旬の素材と黒毛和牛の牝牛、山陰・境港直送の魚介を使用。2026年6月に10周年を迎えた。
接待や特別な日の食事の場として、和の空間でおもてなしを行う。
MENU
シャトーブリアンを鉄板で焼き、サーロインから抽出した油で揚げ、出汁で卵とじにした土鍋ご飯。雲丹・イクラ・キャビア・トリュフ・金粉を添える。雑誌・SNS・YouTubeで話題。
トリュフの香りを添えた和洋のマリアージュ。独自の調理法で余分な脂を落とし、フォアグラが苦手な方にも対応。お客様にご好評いただいているの一品。
ブランド牛にはこだわらず、艶・きめ細かい繊維質・柔らかさ・上質な脂にこだわり全国各地から黒毛和牛の牝牛を使用。
漁船から直接仕入れ。てっぱん焼きのほか、鮮度を活かしたお刺身も提供。
INFORMATION
ACCESS
〒541-0041大阪府大阪市中央区北浜3-3-14
大阪・北浜/淀屋橋エリア
06-6232-1239
個室希望は電話予約のみ
てっぱん割烹 むら雲は、大阪市中央区北浜にある和食の店です。淀屋橋駅の近くにあります。
情報の確認日: 2026年9月24日
よくある質問
てっぱん割烹 むら雲の住所はどこですか?
〒541-0041 大阪府大阪市中央区北浜3-3-14です。
てっぱん割烹 むら雲の近くの駅はどこですか?
淀屋橋駅の近くにあります。
てっぱん割烹 むら雲の電話番号は?
06-6232-1239です。
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てっぱん割烹 むら雲の店舗情報
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